Küchenchef Rainer Trautenbach gibt seinen Zutaten die Zeit, die sie brauchen: Gemüse kommt erntefrisch am selben Tag auf den Tisch, während Fisch und Salzwiesensteaks in den hauseigenen Dry-Ager reifen.
Öffnungszeiten: geöffnet bis 23 Uhr
Mittwoch bis Sonntag: 18:00 bis 23:00 Uhr
warme Küche bis 21:00 Uhr
Küchenchef Rainer Trautenbach gibt seinen Zutaten die Zeit, die sie brauchen: Gemüse kommt erntefrisch am selben Tag auf den Tisch, während Fisch und Salzwiesensteaks in den hauseigenen Dry-Ager reifen.
Montag bis Sonntag: bis 21:00 Uhr
