Küchenchef Rainer Trautenbach gibt seinen Zutaten die Zeit, die sie brauchen: Gemüse kommt erntefrisch am selben Tag auf den Tisch, während Fisch und Salzwiesensteaks in den hauseigenen Dry-Ager reifen.
Öffnungszeiten: geschlossen, öffnet Mittwoch um 18 Uhr
Mittwoch bis Sonntag: 18:00 bis 23:00 Uhr
warme Küche bis 21:00 Uhr
Ruhetage: Montag, Dienstag
Küchenchef Rainer Trautenbach gibt seinen Zutaten die Zeit, die sie brauchen: Gemüse kommt erntefrisch am selben Tag auf den Tisch, während Fisch und Salzwiesensteaks in den hauseigenen Dry-Ager reifen.
Montag bis Sonntag: bis 21:00 Uhr
