Es gärt – und das in vielfältiger Weise in der Weinlage Ipsheimer Burg Hoheneck. Weit geht der Blick vom luft igen Pavillon in die Ebene der Windsheimer Buch, trotzig thront die Burg über den Weinbergen der Keuperstufe. Dieses terroir f widmet sich der Weinbereitung und zeigt, wie sich die junge Winzergeneration dynamisch und kreativ in die Zukunft aufmacht.
